SCHMECKATA 2016 IST DA

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Pure Spätsommer-Energie in der Flasche holen!

schmeckata2016Unser genialer Satz: Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer. 11% Alkohol, trocken.

NEU NEU NEU und heiss erwartet! Taste me, love me, take me!  SCHMECKATA 2016: Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer & Grüner Veltliner als Auslese von handselektierten, sonnenreifen Trauben am 23.09.16 geerntet, gemeinsam gepresst und vergoren. Auf der Feinhefe bis zur vollen Aromaentwicklung natürlich gereift   Zum Shop

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NEU – SPARKY RED A N I M A 2013 – SEKT GROSSE RESERVE

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SPARKY RED ANIMA 2013 SEKT BRUT GROSSE RESERVE

Ein Sekt so dunkel wie die Nacht nach traditioneller Methode.
Nach der ersten Reserve Edition, 11.2015 (24 Monate auf der Feinhefe), präsentieren wir die zweite Limited Edition von 250 Flaschen:
36 Monate auf der Feinhefe, degorgiert und auf Flasche gefüllt 10.2016 – Handwerk pur – Österreichischer Sekt geschützter Ursprung.

Eine einzigartige Weinpersönlichkeit aus Seymann´s Weinhandwerkerei  – elegant, sinnlich, orientalisch, charaktervoll und überraschend zum feinen Essen.  Pinot Noir – Blauburger – Roesler – Zweigelt, unser genialer Satz aus dem Pulkautal, wurden mit der Hand zusammen geerntet, streng selektioniert und gemeinsam vergoren.

Zusammenarbeit mit Sektkellerei Szigeti Gols. (Empfohlen von Luzia Schrampf, DerStandard, Rondo.11.15) 13% Alk., sehr trocken, 8,6 g/l RZ  5,6g/l Säure   Naturkork.

anima etikett

Auf dem Kunstetikett von Nancy Lee Akinci Seymann ist Anima dargestellt: Die weit-gereiste, lustvolle Schwester von Sparky Pink kehrt wieder aus dem Morgenland zurück und erzählt uns saftige, geheimnisvollen Geschichten. Das wilde Weib hat sich vertieft in ungeahnten Facetten des sinnlichen Wein-Sein-Erlebnis.

Nancy´s Speiseempfehlungen: Anima ist eine sehr vielschichtige, überraschende PartnerIn, die sich wunderbar mit T-Bone-Steak (Empfehlung von Luzia Schrampf, DerStandard) bis zu Prosciutto, Wiener Schnitzel, Schokolade und sogar orientalischen Gewürze versteht. Anima liebt es intensiv zu leben und ist eine Dimensions-Erweiterung für jedes Liebesmahl … oder einfach nackt geniessen.

Im Weissweinglas kredenzen und Anima´s opulentes Bouquet genießen.

>>> Shop 

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Vintage 2016 – Gemeinsam wieder geschafft

dear ‪#‎winelover‬ s

it’s a wrap for 2016 and it’s gonna be a marvelous vintage! thank you heaven, earth and many loving helping hands! ‪#‎artisanwine‬ ‪#‎biodynamic‬‪#‎sustainable‬  ‪#‎gentlewinemaking‬ 

ihr seid grossartig …!!!
you are awesome …!!!

An alle Freunde, Bekannte, WeinhandwerkerInnen und Unterstützer! Vielen herzlichen Dank für euer Anpacken, mitwirken, eure Motivation und gute Laune! Die #Weinlese2016 konnten wir letzten Samstag zusammen abschließen. Wir sind begeistert über die tolle Qualität und fest überzeugt davon dass eure Energie den #Jahrgang2016 noch besser gemacht haben! Vielen Dank an euch!
Fotos
: seymann-film.at

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THE LIFE OF AN ARTISAN WINEMAKER

DAS LEBEN EINES WEINHANDWERKER von Nancy, Harald & Laurin (die 6 Hände)

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“Alice laughed. ‘There’s no use trying,’ she said. ‘One can’t believe impossible things.’

I daresay you haven’t had much practice,’ said the Queen. ‘When I was your age, I always did it for half-an-hour a day. Why, sometimes I’ve believed as many as six impossible things before breakfast. ”
~ Lewis Carroll

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90 Punkte Falstaff für unseren Hofsalon- & Gartenbuschenschank

Im neuen Falstaff Heurigen & Buschenschank Guide 2016 sind wir Newcomer unter den besten Betriebe des Landes. Wir bedanken uns bei unserem fantastischen Team und unseren herzlichen Gästen, die bei uns waren und die noch kommen wollen. Umsomehr motiviert sind wir und freuen uns auf den nächsten Buschenschank-Termin 27.-28.08

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FRÜHLINGSFIEBER ≈ SPRING FEVER IN KARLSDORF

 

Lage: Kleine Berge, Karlsdorf, Windlicht WeinGarten „hintaus“ / Wind-Light Vineyard

Lage: Kleine Berge, Karlsdorf, Windlicht WeinGarten „hintaus“ / Wind-Light Vineyard

>> English text below in brown

Wir laden Sie recht herzlich ein, uns am 02. und 03. April 2016 bei der WEINTOUR WEINVIERTEL von 10:00 – 19:00 Uhr zu entdecken!

http://www.weintour.at/weintour-highlights

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SAMSTAG 2.4. und SONNTAG 3.4., 10 – 19 Uhr:
1 Erde + 4 Winzer + 1.000 Handgriffe + Millionen Lebewesen = aufblühende Weine. Mach dich auf den Weg zu uns!  Wir, die Pernersdorfer Winzer, gehen einen neuen Weg miteinander und vermehren die Lebensvielfalt und das Schöne im Weingarten.

Bei uns:  Seymann‘s Weinhandwerkerei, Karlsdorf 50: WeinLagerLounge – die Fabelhafte 15er werden präsentiert – Kunst und LichtBildReise.
Unsere nachhältige Partner: Little Flower Seidenschals aus Indien, die schönsten Farben Indiens, Fairtrade für Frauen – ZART Pralinen Schokolade für Weingenuss „Bean to Bar“ aus Staatz Weinviertel.
Winzer Jassek, Ragelsdorf 16: Wein-Vertikalverkostung – Reif, Rot, Mächtig.
Weingut Julius Klein, Pernersdorf 37: Wein-Bio-Öle und Kunst.
Weingut Machalek, Pernersdorf 179: Wein-Kräuter – Chutney.

Gratis Shuttletaxi-Service zwischen den Winzern „Aufblühendes Pulkautal“ und dem Gasthaus Hotel Eva Raymund Pernersdorf

Frühlingsfrischen Gaumengenuss bietet Gasthof – Hotel Eva Raymund, Pernersdorf 93: Aufblühendes Pulkautal Packages, Mittagsmenü, Abend Degustationsmenü mit Frühlingsblüten und Weinbegleitung. T: 02944 8220

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Einig sind die Weinmacher: „Gemeinsam sind wir stark! Wir trauen uns über den Tellerrand zum schauen, nachdenken, austauschen, umsetzen. Grosser Weine bringen ihre Ursprünglichkeit zum authentischen Ausdruck von Boden und Terroir. Wir erforschen und rekultivieren die Einzigartigkeit unseren Böden im Pulkautal miteinander, wobei jeder sein Marschtempo selber bestimmen kann, es gibt kein Dogma, sondern gute Energie für jeden.“

„Der Weg entsteht durch gehen, Wir sind kein Verein, sondern einfach gemeinsam interessiert in positive weitere Entwicklung“, sagt Christian Jassek, Geschäftsführende Gemeinderat, Pernersdorf.

Auch in der Weinkirche Jetzelsdorf findet ihr Seymann Weine bei der Weintour. Samstag Abend Weinlounge ist ein MUSS! See you there : https://www.facebook.com/Weinkirche

 ≈ WE DARE TO BE DIFFERENT ≈ Visit us here with our blossoming-sustainable winemaker friends in Pulkau Valley // Besuch uns in Vorfrühlingsfrischer Stimmung hier: https://www.facebook.com/wine.is.our.passion/

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PREMIERE SPARKY RED ANIMA 2013 Sekt Brut Reserve

A U S G E T R U N K E N – die nächste Ausbaustufe kommt Sommer 2016

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SIE ist da, SPARKY RED ANIMA 2013 Sekt Brut Reserve – Das Wilde Weib, die weit-gereiste, lustvolle Schwester von Sparky Pink kehrt aus dem Morgenland zurück. Sinnliche, spannende Erzählungen hat sie angekündigt.

Zitat Anima: ” Es gibt keinen guten Grund, weniger als Intensiv zu sein.”

Das Kunst-Etikett ist von Nancy

ANIMA ist eine einzigartige Weinpersönlichkeit aus Seymann´s Weinhandwerkerei – ein dunkelroter Sekt Brut Reserve nach traditioneller Methode – elegant, sinnlich, orientalisch, charaktervoll und überraschend zum feinen Essen.

Die schönsten Pinot Noir, Blauburger, Zweigelt und Rösler Trauben von 4 Lagen im Pulkautal wurden am 3. Oktober 2013 händisch gemeinsam gelesen und vergoren. Die Trauben wurden nach dem rebeln sanft mit den Füssen aufgeschlossen.
20 Monate auf der Feinhefe, Sektkellerei Szigeti Gols. (Empfohlen von Luzia Schrampf, DerStandard, Rondo 18.11.15

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RED SPARKY ANIMA – das wilde weib ist unterwegs

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ANIMA* debut today ‪#‎derStandard‬ Rondo ‪#‎Lifestyle‬. Prost und danke Luzia Schrampf, Laurin SeymannHarald Michael Seymann
* 250 Flaschen ‪#‎sekt‬ Brut 2013 handselektierte Blauburger, Pinot Noir, Zweigelt, Rösler aus 4 Lagen im Pulkautal.
PREMIERE VERKOSTUNG 09.12.2015 im Gasthaus Automat Welt. Platz Reservierung erbeten. Details demnächst!

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Schmeckata 2015 – unser genialer Satz aus dem Pulkautal

AUSGETRUNKEN – voraussichtlich Jahrgang 2016 erhältlich ende Nov. 2016

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SCHMECKATA 2015 Unser Genialer Satz aus dem Pulkautal  – pure Spätsommer Energie von Sauvignon Blanc – Gelber Muskateller – Grüner Veltliner – Gewürztraminer, hand-selektierte Trauben, Flüssige Landschaftgemeinsam geerntet und vergoren. 12% Alk. 5,6 g/l Säure.

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WEINLESE FINALE – WEIN WERDEN IN KARLSDORF

Final harvest - Cabernet 11.10.2015 In den Wiegen Vineyard

Final harvest – Cabernet 11.10.2015
In den Wiegen Vineyard

 

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