Unser Weinkeller ist unsere Schatzkammer. Er befindet sich typischerweise in der Kellergasse am Ortsrand. 12 Meter tief, unten im „Bauch der Erde“, reifen unsere Weine in verschiedensten Holzfässern. Dort beträgt die Temperatur ganzjährig bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit ca. 9ˆGrad Celsius.

Das sind ideale Lagerbedingungen, dafür ist keine Energie notwendig. Diese Klimakammer ist abgeschottet von jeglicher Strahlung - ein Geschenk unserer Vorfahren, das wir mit Freude erhalten und pflegen!